Вегетарианци ДНЕС Връзката между възстановяването на зависимостта и растителната диета -
Първото по рода си проучване, изследващо връзката между растителната диета и възстановяването на пристрастяването, ще бъде пуснато през ноември в Безкрайно възстановяване, център за рехабилитация на наркотици и алкохол в Остин, Тексас. Изследването ще бъде ръководено от екип от експерти и финансирано от организацията с нестопанска цел Растителна основа за положителна промяна (PBPC).
В рамките на една година приблизително 100 пациенти от мъжки и женски пол на възраст над 18 години ще бъдат разделени на две: контролна група (консумираща стандартната диета, предлагана в лечебния център) и друга група, получаващи цели храни на растителна основа. получавате едночасов разговор седмично за хранене и уелнес. Изследователите ще наблюдават пациентите през различните им етапи на възстановяване, като използват маркери за физическо и психическо здраве, за да определят устойчивостта.
На 30-годишна възраст основателят на PBPC Адам Суд беше пристрастен към наркотици и бърза храна, след предозиране на наркотици по време на опит за самоубийство, Суд влезе в център за рехабилитация, където му бяха открити редица заболявания и те го лекуваха с лекарства, отпускани по лекарско предписание.
Докато се възстановява, Sud приема растителна диета, след като се среща с различни защитници на нейните ползи. „С напредването на възстановяването ми и приемането на растителна диета успях да постигна не само трезвост, но и обратни сърдечни заболявания, диабет, еректилна дисфункция и да спра да приемам всичките си психиатрични лекарства за една година.“, Sud каза на VegNews. „Това ми даде възможност да създам среда за положителна промяна чрез ежедневни актове на самообслужване, които ми помогнаха да изградя фундамент на любовта към себе си, фокусирана повече върху това, което има значение за мен, отколкото това, което ми се случи.“. За да разбере въздействието на растителната диета върху възстановяването от научна гледна точка, Sud назначи екип, който да започне проучването.