Веганството, началото на голямата промяна в света; Луксономистът

Веганството, началото на голямата промяна в света

От всички прогнози, които медиите пускат за годината, която е започнала, забелязвам The Economist и неговите специални тенденции Светът, в който прогнозира, че през 2019 г. веганството ще престане да бъде начин на живот на малцинството. Неговият кореспондент по околна среда Джон Паркър разказва, че вече е последван от част от милениалите: една четвърт американци на възраст между 25 и 35 години се смятат за вегани или вегетарианци.

веганството

В Испания 8% от населението, според данните от консултантската служба Latern от 2017 г., не яде редовно месо. Те са вегани, вегетарианци или флекситарианти. Напредването в свят, който все повече уважава и осъзнава лечението и грижите за животните, заедно с увеличаването на известните личности, които оставят месо, потвърждава тенденцията, зададена от седмичника. Това обаче не е актуална мода, но има случаи на личности от миналото като Леонардо Да Винчи или Бенджамин Франклин които бяха вегани.

Опция повече от призната

Може би желанието, което Да Винчи е написал в едно от своите списания, е на път да бъде изпълнено: „От ранна възраст мразех да се храня с животни и знам, че ще дойде ден, когато мъжете и жените ще се противопоставят на клането на животни, както сега, осъждат клането на техните сродници ”. Индустрията започва да осъзнава промяната в манталитета и храната и не са малко онези, които насочват бизнеса си не само към здравословна храна, но и към вегетариански предложения.