Вегански крепчета без масло Danza de Fogones

Диетата ми се е променила много с времето. Първо започнах да включвам повече плодове и зеленчуци в диетата си, след това станах вегетарианец, после веган и сега също се опитвам да се храня възможно най-здравословно, без да се вманиачавам. Обикновено не ям пшеница, освен при специални поводи, не поради мода, а защото изобщо не се чувства добре и има други пълнозърнести храни, които са много по-питателни и здравословни.

Вече имахме рецепта за вегански крепчета в блога, но по-различното при тази рецепта е, че е по-здравословна от предишната и е също толкова богата или дори повече. ?

Има хиляда различни пълнежи, които могат да се използват: здравословна нутела, плодове, сиропи или естествени подсладители, ябълково пюре, зеленчуков пастет, веган сирене, фъстъчено масло и т.н. Тъй като ябълката е в сезон, приготвих много богат и прост пълнеж само с 3 съставки: ябълки, кленов сироп и канела. За да умреш! Добавих и няколко замразени малини (обичам ги и никога не липсват във фризера ми) и допълнително пръскане на кленов сироп, любимият ми подсладител, заедно с фурмите Medjool и кокосовата захар. Трябва да опитате тези крепчета!

СЪВЕТИ:

За направата на крепове е важно да използвате тиган, който е в добро състояние, за да не залепват и да е по-лесно да ги направите.
Първият креп понякога се обърква, не се притеснявайте, нормално е.
Не е задължително да използвате същите брашна като мен, въпреки че ако използвате други, може да се наложи да добавите повече или по-малко количество, препоръчвам ви да ги добавяте малко по малко, докато получите леко тесто, което лесно се разпространява през тигана.
За да направите овесени ядки, просто трябва да смилате овалените овесени ядки в блендер или мелница.
Можете да използвате всяко друго растително мляко или всеки естествен подсладител.
Ако нямате бадемово масло, можете да използвате масло от всяка друга ядка или масло (по-добре ако е кокосово).
Заменете банана с ябълково пюре, ако не ви харесва или не можете да го пиете. Бананът обикновено е еквивалентен на 1/2 чаша компот (160 г), но никога не съм правил тази рецепта с компот, така че добавете малко по малко и добавете повече или по-малко количество, ако е необходимо.