Вегански кифли с шоколадови чипове Danza de Fogones
Тези вегански кифли с шоколадов чип са най-добрите, които съм имал! Те трябва да умрат и освен това са много по-здрави от конвенционалните кифли.
С количествата в рецептата можете да направите 12 кифли, за да ги вземете за закуска, в средата на сутринта, за лека закуска или дори за десерт, те са в настроение по всяко време на деня!
Отсега нататък ще включваме снимки на масите сладкиши, които правим, за да знаете как трябва да бъдат и да избегнете нежелани резултати. Ако вашето тесто е различно, можете да го коригирате, като добавите повече течност или повече брашно, докато има консистенция, подобна на тази на снимките.
Винаги съм използвал хартиени капсули, за да правя кифли, но този път предпочетох да експериментирам и да намажа формата с малко олио. Мисля, че по този начин кифлите са по-красиви и прости, по-екологични и икономични и количеството масло, използвано за омазняване, е толкова малко, че едва ли увеличава количеството мазнини в рецептата. Можете също така да се опитате да не омазнявате формата, всъщност ако е незалепваща, те трябва да излязат добре, но не гарантирам, че няма да залепнат.
Както можете да видите на снимката по-горе, напълних формата почти до върха, макар че това зависи от това колко обемисти искате да са вашите кифли. Винаги съм препълвал калъпа и се е образувал гигантски кифлен вид кифла, така че бъдете внимателни. Ако го напълните достатъчно, вашите кифли ще бъдат по-малко ефектни, но ще бъдат също толкова вкусни.