Вегански и безглутенов елда хляб - АЗ СЪМ БИО

Днес ви уча как да правите елда хляб (без глутен) у дома. Това е рецепта, която получих след много неуспешни тестове. Целта ми беше да създам хляб без глутен у дома, за да не се налага винаги да излизам и да го купувам. Хлебовете без глутен често са скъпи. Поне там, където живея, го правя всеки ден, само два дни в седмицата и това силно ме ограничава да мога да го имам, когато имам нужда.

вегански

Вкъщи не сме големи ядещи хляб, това също е вярно. Но аз обичам да използвам този, който правя, когато се появи желание. По някое време ще се пусна с тестото със закваска, толкова сложно и пухкаво, но за момента този хляб ме е повече от доволен, заради вкуса, бързината и издръжливостта си у дома.