Веганската диета, враг на вашите мускули
Треньорът по красота Cuca Miquel ни помага да бъдем по-красиви всяка седмица.
„Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и нека вашето лекарство да бъде вашата храна“, каза Хипократ.
И това е, че за да се радвате на добро здраве са необходими много хранителни вещества. Между тях, аминокиселините са жизненоважни и изключително необходими, тъй като заедно с протеините те са стълбовете на благосъстоянието.
Тези аминокиселини обаче не са във всички храни и следователно трябва да ядем богата и разнообразна диета, за да не ни липсват.
След много години лечение на пациенти, забелязах, че когато правим преглед за провеждане на най-подходящото лечение, има много случаи, в които сме открили меки тъкани, с ръце и крака, които са желатинови на допир. Питайки дали ядат достатъчно протеини, почти 80% от случаите отговарят, че имат вегетарианска диета.
Стигнах до извода, че диета с ниско съдържание на животински протеини трябва да се допълва почти ежедневно с калкулатор в ръка, с допълнителен прием на растителни протеини.
Този принос трябва да се направи с голямо внимание, тъй като соята е противопоказана например при жени с хормонално зависими патологии.
За да се използва правилно растителните протеини, той трябва да се комбинира заедно с някои бобови растения и ядки, за да осигури на тялото всички основни аминокиселини, известни като ограничаващи аминокиселини.
Това е така, защото ако се присъединим към две ограничаващи аминокиселини, получаваме пълен протеин.
Неопровержим факт е, че месото ни доставя много по-важни протеини с по-малко храна от това, което ни дават зеленчуците.