Веган желатинов агар агар за контрол на нашето тегло 【2021】
Днес ще говорим за малко специално растение. Какво го прави така? Освен всичко друго можем да ви уверим, че никога не сте го виждали на полето и преди всичко, че никога не сте го поливали.
Защото днес ще ви поговорим за агар агар, растителен желатин, който се получава от различни водорасли. По-точно, клетъчната стена.
Искате ли да откриете всички предимства, които можете да получите благодарение на него?
Ще ви разкажем всички по-долу.
Какво е агар агар?
Съдържание
Както вече ви казахме, агарният агар не се среща като такъв в природата, но това не означава, че е нова храна.
Произхожда от азиатския континент, където се използва от няколко века. Всъщност първите записи за употребата му са в Япония, където е известен като kanten, което означава „храна на боговете“.
Други имена, с които е известен също са:
- Гелоза.
- Гелозин.
- Зеленчуков желатин.
- Китайско желе.
- Японско желе
Що се отнася до закупуването на агар агар, ние ще го намерим главно в два начина:
- На ленти.
- На прах.
Нашата препоръка е като цяло да изберете второто. По каква причина?
Както ще обясним по-късно, при готвене много е важно да се използва точната мярка на агар агар, посочена в рецептата.
Ако решите лентите, няма от какво да се притеснявате. Използват се по същия начин, както ако са на прах и освен това можете да ги добавите в салата, страхотни са!
Свойства на агар агар: за какво е той?
Агарният агар в продукт, който има много полезни свойства за нашето тяло, тъй като е такъв богат на:
- Йод.
- Микроелементи.
- Фибри.
Последното е мястото, където агарният агар се откроява най-много, тъй като е 94% фибри. Това го прави една от храните, която осигурява най-много фибри на тялото ни.
Към това трябва да се добави, че той не придава никакъв вкус и че неговият калоричното съдържание на практика е нула.
Ако комбинираме всичко това, получаваме предимства като:
Помага в борбата със запека
На всички е известно, че фибрите са един от най-добрите ни съюзници срещу този тип заболявания и, както вече ви казахме, агарният агар е почти всички фибри.
Така че, ако имате проблеми с чревния транзит, включването му в диетата ви винаги ще бъде добра идея.
Интернет е пълен с рецепти, но ако никоя от тях не ви убеди, можете да разтворите супена лъжица агар агар в две чаши студена вода.
Това ще създаде вид крем, който можете да приемате такъв, какъвто е.
Перфектен за отслабване
Този продукт също ще ви помогне в задачата ви да загубите тези излишни килограми. Той е идеален за задоволяване на апетита ни, тъй като заема много обем в стомаха и създава усещане за ситост.