Веган шаурма със сос от кисело мляко Моите веган рецепти

шаурма

Много добри дни!

Преди да започнете с рецептата, за да приготвите това невероятно Веган шаурма Исках да ви кажа, че съм много щастлив, защото пуснахме нов дизайн в блога! Радвам се от резултата и се надявам да ви хареса толкова, колкото и на мен. Можете да намерите рецептите в различни категории, за да можете да ги намерите по-лесно: по време, по трудност, по съставки, по температура ... Какво мислите? 🙈

Добре. Току-що навлязохме в юни и хубавото време, слънцето и желанието да излезем да хапнем вече започва. Затова моето намерение е да ви предложа няколко възможности през този сезон, за да можете вземете ни от пикник, или да се приберем в раницата и да можем да ядем навсякъде, като оставим сандвича с авокадо с домат.
Днешният вариант е малко по-дебел и сложен, но хубавото при него е, че може да се повтори многократно. И двете веган сос от кисело мляко Като Сейтан Ще направи много повече от 4 порции Шаурма. За да повторите, ще трябва само да добавите повече пресни листа и разнообразни зеленчуци. Всъщност със сейтана можете да правите други видове сандвичи, тъй като ще видите, че излиза огромна порция.

Трябва да знаете, че същата тази рецепта може да бъде сглобена по няколко начина. Не е нужно да го правите във формат „Shawarma“, можете да направите и веган кебап или дюрум като просто смените хляба. Въпрос на вкус е.

Веган шаурма с сос от кисело мляко

Съставки

  • За сейтана (той ще замести месото във веганската шаурма): (* За да замените сейтана, прочетете бележката отдолу)
  • 350 грама пшеничен глутен (предлага се в биологични, диетични магазини.)
  • 1/2 чаша соев сос
  • 1 и 1/2 чаши зеленчуков бульон
  • 1/2 чаша галета
  • 1/2 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици къри на прах
  • Черен пипер
  • Кимион
  • 1/2 супена лъжица лют червен пипер
  • 1/3 супена лъжица сладък червен пипер
  • 1/2 супена лъжица чесън на прах
  • Сол
  • За киселия млечен сос без млечни продукти:
  • 2 неподсладени соеви кисели млека (използвах марката Sojasun, които единствените намирам без захар) (* За да заместите киселите млека, прочетете бележката отдолу)
  • 1/2 или 1 малка скилидка чесън
  • Между 3 и 5 листа от мента
  • Дълъг шприц от лимон
  • Дълга струя зехтин
  • Черен пипер
  • Сол
  • За пълнежа:
  • Хляб за шаурма (предлага се в супермаркетите. В капрабо намерих напълно веган)
  • Варена царевица
  • червен лук
  • Домат
  • Асортирани пресни листа: агнешка салата, рукола, червено зеле.