Bab; с ром с бита сметана - Четения

Съставки за ром Babá al с бита сметана

• 270 г брашно
• 4 яйца
• 5 г сол
• 25 г прясна мая
• 530 г захар
• 175 г масло
• 50 мл мляко
• 1 чаша ром
• 2 с. Л. Сладко от кайсии
• 200 г бита сметана
• 1 портокалова кора

КАК ДА НАПРАВИМ BABÁ AL RUM С ПЪЧЕН КРЕМ

Етап 1

Разредете маята в топлото мляко и я оставете да почине 5 минути, докато стане на пяна. Разбийте яйцата със солта и ги добавете към 250 г брашно, малко по малко и разбиване. Добавете маята и 125 г омекотено масло, смесено с 30 г захар. Разбийте това тесто още 2 или 3 минути.

---