Веган крем от броколи и тиквички
Седмиците, които заплашват да бъдат заети, обикновено приготвям запаси от зеленчукови кремове за безпроблемна вечеря, когато се прибера вкъщи. Това крем от броколи и тиквички с бадемово мляко Също така е идеално да олекотите менюто си, без да гладувате, тъй като е много засищащо, без да имате много калории.
Изглежда, че броколите се възстановяват все повече и повече в ежедневните ни ястия и аз съм щастлив, не само защото имам приятели, които отглеждат този зеленчук, но защото аз лично го обичам и това е и един от най-здравословните продукти, които можем да включим в нашата диета . Този крем добавя ползите от тиквички и подходящ е за непоносимост към лактоза, вегани и целиакия. Разбира се, можете да използвате друг вид растителна напитка или нормално мляко.
Съставки
- Броколи 2
- Тиквички 1
- Chive 2
- Праз 1
- Карамфил чесън 1
- Бяло вино 150 мл
- Зеленчуков бульон (приблизително) 1 л
- Бадемово мляко 220 мл
- Люспи от бирена мая (по желание) 5 g
- Смлян кимион 4гр
- Прясна или сушена мащерка на вкус
- Пресен магданоз на вкус
- Екстра върджин зехтин
- Млян черен пипер
- Сол