Важността на намаляването на приема на сол в диетата - La Tercera
Някои храни с естествен натрий могат да помогнат за намаляване на прекомерния прием.
Натрият е необходим минерал в диетата на хората, но излишъкът му може да увеличи сърдечно-съдовите рискове и допълнителното му използване в храната не се изисква от организма.
Ето защо е важно да се ограничи консумацията на сол, за да се грижим за здравето, тъй като напоследък е известно, че приемът й надхвърля многократно препоръките на Световната здравна организация (СЗО) от 5 грама на ден.
В Сайт за фитнес и хранене, Vitónica, След това се предлагат редица трикове за намаляване на приема на сол в храната в диетата.
КАКВО ДА ИЗБЯГВАМЕ
Препоръчително е да се избягва пушени храни, поради високата си концентрация на натрий, за да ги запази.
Освен това е необходимо не яжте колбасни храни, тъй като те обикновено имат голямо количество натрий в състава си. В негово заместване може да се консумира, например, варени и филетирани меса, за да се намали и приносът на мазнините в диетите.
The концентрирани бульони те обикновено съдържат мононатриев глутамат, наричан още китайска сол, богата на натрий добавка, която концентрира вкуса и следователно, само с малко подправка на храната.
ЗАМЕНЕТЕ
За предпочитане е да се включи a голямо количество зеленчуци в диетата. Пресните зеленчуци осигуряват високо съдържание на натрий сами по себе си, затова се препоръчва, ако искате да намалите солта в дадено ястие, е включена прясна салата, за да придадете по-солено докосване на ястията.
Добавете билки и подправки можете да ароматизирате храни, без да добавяте сол. Което би имало допълнителна полза, ако смятате, че много подправки са от полза за здравето и могат да успокоят апетита за вкуса му.