Важността да се храним добре Важността да се храним добре Здраве и хранене ПОТРЕБИТЕЛ ЕРОСКИ
Важността да се храните добре
Как диетата е свързана със здравето?
Днес храната е противоречива тема, която е на устните на всички. Невероятният напредък, който науките за храните и храненето са изпитали през последните десетилетия, разкриват важността на правилното хранене като един от най-добрите начини за насърчаване на здравето и физическото и емоционално благополучие
Откриването на хранителни вещества и функциите, които те изпълняват в тялото ни, ни позволи да разберем напълно много от свойствата на храната, които до преди относително няколко години бяха усещани или бяха част от популярната мъдрост.
Научният напредък ни запознава задълбочено със света на храните и връзката, която хранителните навици поддържат със здравето. Всяко проучване, всяко разследване ни потвърждава, че идеята, че най-подходящата диета е тази, която отчита всички условия, които ни характеризират като образовани хора в определена култура, със специфични хранителни навици, вкусове, здравословно състояние, обичаи и идеали, физическа активност и различен начин на живот.
Следователно няма идеална диета, която да е подходяща за всеки, но има универсален критерий относно вида на храната, която трябва да се консумира в ежедневната диета, която от една страна гарантира, че енергийните и хранителни нужди на всички хора, които съставляват здравословно население, а от друга страна, си сътрудничи в превенцията на някои разстройства и заболявания, свързани с хранителен дисбаланс.
Какво означава изразът „балансирана диета“?
Балансираната диета е тази, която включва достатъчно разнообразие от храни в адекватни количества, в зависимост от характеристиките на всеки човек (възраст и физиологична ситуация-детство, пубертетен растеж, бременност и кърмене-, пол, телесен състав и тен.) И от техните начин на живот (активен, заседнал.) и който гарантира, че са изпълнени енергийните и хранителни нужди, необходими на нашето тяло, за да поддържа добро хранително, здравословно и благосъстояние състояние.
Какво наричаме хранителни вещества?
Те са веществата, които могат да се използват от нашето тяло, които правят живота възможен и които се намират в храните, разпределени неравномерно: въглехидрати, мазнини, протеини, витамини и минерали. Водата и фибрите не подхранват, но играят много важна роля за правилното функциониране на нашето тяло.