Вашият псориазис - Рецепти

Идеи за хранене

Едно е да разберете какво трябва да ядете и защо, а друго е наистина да приложите това знание. Прочетете за някои конкретни идеи за хранене и колко лесно може да бъде включването на здравословно хранене във вашето ежедневие. За рецепти вижте по-долу.

Закуска и закуски
Въпреки че е изкушаващо да пропуснете закуската, всъщност е силно препоръчително да ядете нещо в началото на деня, дори и само малко, защото това ще ви даде енергия и ще започне метаболизма ви. Закуската също ще ви попречи да бъдете прекалено гладни по време на обяд или по-рано, което може да доведе до нездравословни закуски и преяждане. Ако се чувствате гладни и искате да закусите, не се колебайте да ядете видовете храни, които обикновено бихте яли за закуска.

Ето няколко примера за бърза и лесна закуска, които са чудесен начин да започнете деня си и да хапнете перфектните закуски (ако имате диабет, говорете със своя специалист по диабет или лекар за това коя от тези опции би била най-подходяща за вас).

Обяд и вечеря
Въпреки че приготвянето на основно хранене може да отнеме малко повече усилия, то не трябва да бъде сложно или отнемащо време. Основната „анатомия“ на обяда и вечерята всъщност е съвсем проста. Малко предварително измит спанак, леко подправено парче риба или обикновена салата от ориз и боб и няколко супени лъжици замразен грах са достатъчни, за да се получи здравословен деликатес за минути.

Десерт
Нека си признаем: всички обичаме десерта. За щастие е възможно да се отдадете на храни, които изглеждат греховни, но всъщност са полезни за вас. Порция, равна на шепа здравословни десерти, предложени по-долу, ще ви помогне да откриете удоволствието да ядете лакомства, без да се чувствате виновни, но ако имате диабет, някои от тези десерти може да не са подходящи за вас. Винаги се консултирайте с вашия специалист по диабет или лекар, преди да добавите сладки храни към вашата диета:

Сладки с бадемово брашно (вижте рецептата по-долу)
Квадрат или два тъмен шоколад (със съдържание на какао над 80%)
Дати Medjool
Граната
Чипс от зеле (обикновено се намира в магазините за здравословни храни)
Нарязани плодове (сурови или затоплени в тенджера), покрити с настърган черен шоколад с добро качество и поляти с мед или кленов сироп
Ягодите, потопени в разтопен черен шоколад с добро качество
Замразено грозде (освежаващо лечение в горещ ден)
Сурово кисело мляко (вижте рецептата по-долу)
Медени късчета ябълки
Леко задушени банани, поляти с кленов сироп
Фъстъчен, шоколадов и бананов млечен шейк, приготвен с бадемово мляко, 2 чаени лъжички какао на прах, зрял банан, малко мед и 1 супена лъжица фъстъчено масло без добавки
Био пуканки, подправени с щипка сол и лют червен пипер, и докосване на червен пипер и автентично настърган италиански пармезан.

И ако се отдадете на храна, която не добавя никаква хранителна стойност, не се бийте за нея. Докато нямате диабет, яденето на малки порции нездравословни десерти на всеки няколко седмици не е толкова лошо. Така че, отидете на това рожден ден или офис социален и се поглезете с най-вкусните лакомства, които можете да намерите!

Рецепти

Ето няколко прости, хранителни и вкусни рецепти, които ще ви помогнат да тръгнете по нов път към добро здраве. Наслаждавай им се!

Асортимент от ядки

Прави 8-10 порции

Тази закуска или закуска е готова за няколко минути и е лесно да я вземете със себе си, ако бързате. Той е много питателен и пълен с фибри, за да ви даде енергия в най-натоварените дни.

1 чаша (250 мл) нарязани бадеми или кашу, нарязани
1 чаша (250 мл) орехи, нарязани
1 чаша (250 ml) зърнени култури по избор, пълнозърнести и без добавки
½ чаша (125 ml) смлени ленени семена
½ чаша (125 ml) несолено слънчогледово или тиквено семе
1 чаша (250 мл) сушени плодове без добавки
1 супена лъжица (15 ml) канела (по избор)

Смесете всички съставки в купа
Съхранявайте в хладилник, в херметически затворен съд, до готовност за консумация.

Ако имате диабет и ежедневието ви затруднява редовното хранене, опитайте да създадете комплект за спешна закуска. Купете си фенни пакет, който може да бъде вързан на кръста или малка чанта за обяд, която може да имате в офиса си или в куфарчето си, и го напълнете с леки за диабета закуски като ябълка и фъстъчено масло, асорти ядки, малка сандвич ядка масло върху 100% пълнозърнест хляб или кисело мляко и нарязани плодове.

Смути със зелени плодове

Прави 1 или 2 порции

Кой не обича смутитата? Тази здравословна версия на този класически деликатес ще задоволи тялото и душата ви.

1 чаша пълномаслено мляко, неподсладено бадемово мляко или оризово мляко
1 чаша пресни или замразени плодове, нарязани
2 с.л. фъстъчено масло, бадемово масло или масло от кашу без добавки
1 връзка тъмни листни зеленчуци, като спанак или кейл
Медена роса (по избор)

Поставете съставките в блендер.
Разбивайте, докато получите хомогенна консистенция.

Сладки с бадемово брашно

Прави 12 мини торти

Угасете глада си за печени изделия с тези вкусни и питателни сладкиши. Бадемовото брашно може да помогне за понижаване на холестерола, докато канелата помага за стабилизиране на кръвната захар, но вие и вашите гости ще мислите само колко вкусни са!

2 чаши (500 ml) фино смляно бадемово брашно (достъпно чрез www.buyalmondflour.com)
До 1 с.л. (15 ml) канела
½ ч.л. (2 мл) сода за хляб
Шипка сол
1 много узрял банан на пюре
2 ч.ч. (10 ml) чист екстракт от ванилия
3 големи яйца
1 чаша (250 ml) пресни или замразени нарязани плодове или плодове (например ябълка, боровинка, ягода, банан)
Нарязани пекани (по избор)

Загрейте фурната до 325 ° F (160 ° C) и подредете формата за мъфини с хартиени чаши.
Смесете бадемовото брашно, канелата, содата и солта в купа.
Добавете намачкания банан, ванилия и яйца към брашнената смес и разбийте, докато всички съставки се смесят добре и образуват хомогенно тесто.
Сгънете плодове или нарязани плодове, докато се разпределят равномерно в тестото.
Поставете тестото с лъжица в подготвена тавичка за мъфини и поръсете отгоре накълцани пекани, ако желаете. Печете до почистване, когато поставите нож в тестото, около 18-20 минути.
Оставете да се охлади.