Употреба, свойства и предимства на портокаловата кора
Портокаловата кора е външната част на плода, поради което тя се нарича още кожата или кората. Въпреки че обикновено не се яде, не бива да се изхвърля, без да се възползвате максимално, защото свойствата му осигуряват ползи за здравето и можете да извлечете много резултати от това, както вече обяснихме в нашата статия за това как да се възползвате максимално на портокал. В интегрирано производство като нашето, кората на портокалите, които идват във вашия дом, не е била обработена с восък след прибиране на реколтата, така че можете спокойно да й се насладите и да я използвате добре.
Свойства на портокаловата кора
За да знаете как да използвате портокаловата кора и да изцедите всичките й предимства, първо трябва да знаете нейните свойства. Сред качествата му се открояват мастните жлези и неговият аромат, защото те са това, което се възприема преди. Но кожата има и други компоненти, които могат да се използват в полза на собственото й здраве:
- Витамин С, силно препоръчителен през сезона на настинките, присъства по-често в портокаловата кора, отколкото в пулпата и е мощен антиоксидант.
- Флаванони, вид флавоноиди, също с антиоксидантни свойства.
- Хесперидин, вид флаванон с противовъзпалителни и вазоконстрикторни качества.
- Фибрите, добре известни с приноса си за здравето на храносмилателната система.
Не всички тези свойства имат еднаква слава, но заедно правят портокаловата кора много полезна за тялото.
Ползи от портокаловата кора
Портокаловата кора има много предимства, като средство за премахване на петна или дезодорант, но ние ще се съсредоточим върху здравето, тъй като там нейният принос е най-голям. Неговите предимства включват:
- Укрепва имунната система и предотвратява инфекции благодарение на антиоксидантите и витамин С.
- Намалява кръвното налягане и холестерола и се грижи за сърдечно-съдовото здраве благодарение на пектина в портокаловата кора.
- Подобрява храносмилането и предотвратява запека, защото допринася за благосъстоянието на чревната флора и здравето на храносмилателната система.
- Елиминира мазнините, така че помага на тези, които са на диета, да отслабнат.
- Създава защитна бариера срещу плака, която подобрява здравето на зъбите.