Употреба на глицерол при хранене на свине - Статии - 3tres3, la página del Pig

Глицеролът няма хранителна стойност освен енергията (не съдържа протеини или фибри).

употреба

Глицеролът е страничен продукт от производството на биодизел и представлява около 10% от маслото, използвано за тази цел. Поради това се очаква в близко бъдеще да бъдат налични големи количества за различните потенциални пазари. Наред с другото, храненето на животните и по-точно храненето на свинете изглежда предлага добра възможност за неговото използване (в някои случаи поради не само хранителни причини).

Глицеролът се появява в Регистъра на Общността на фуражните добавки, Рег. CE 1831/2003, № E 422, в групата емулгатори и стабилизатори, без ограничение на дозата или животинските видове.

Суровият глицерол (този, който се предлага на пазара) е желатинова течност с променлива непрозрачност, с леко сладък вкус и бързо и напълно разтворим във вода.

Качествените му параметри не са проучени подробно до днес и обикновено са много зависими от вида на индустриалните процеси, от които е получена.

Съдържанието на чист глицерол трябва да бъде 85-88% (въпреки че някои договори имат изходно ниво от 80%), метанолът не трябва да надвишава 0,5% (въпреки че търговските източници обикновено са между 0,1 и 0,3%).

Суровият глицерол има съдържание на пепел 5-7%, като 50% е NaCl: това съдържание на сол трябва да се вземе предвид, ако се използва в големи количества.

През 2007 г. техническата група на Assalzoo (италианската асоциация на производителите на фуражи) приписва на глицерола енергийна стойност от 3 650 Kcal/ED на kg за угояване и 3 500 Kcal/ED на kg в преход. В САЩ Lammers et al. (2008) му даде стойност от 3350 Kcal/ED. Ясно е, че днес липсва ясна и публична информация за енергийната стойност на глицерола.