Употреба и предимства на брашното от нахут Биопродукти Ecocesta

Известно е, че брашното от нахут е перфектен заместител на яйца в баничен омлетата (или други зеленчуци) за хора с непоносимост към вегани или яйца. Това брашно обаче има повече приложения и ползи.

употреба

Като начало, консумирането на нахут под формата на брашно вместо варено бобово растение го прави по-лесно смилаем.

Хранителните ползи от брашното от нахут са подобни на тези на самото бобово растение:

  • Той е богат на фибри.
  • Това е отличен източник на протеини на растителна основа.
  • Допринася въглехидрати бавно освобождаване.
  • По отношение на минералите, които съдържа, преди всичко, Магнезий и калий.
  • По отношение на витамините, той осигурява фолиева киселина (витамин В9) и други витамини от група В, с изключение на B12
  • Той е богат на лецитин, вид мазнина, която се смесва с погълнатите от организма мазнини с вода и благоприятства тяхното експулсиране.
  • Осигурява особено важни мастни киселини, Омега 6.