Умни заместители Как да приспособите диетата си към джоба си Наука и здраве Diario La Prensa
Специалистите по храните в Hospital de Clínicas съветват да се коригира окото при закупуване на храна, за да се поддържа разнообразие в храненията.
Пазаруването за храна може да бъде предизвикателство, особено ако бюджетът ви е ограничен. „Месото и сирената са първите храни, които спирате да купувате, когато цените се покачат“, държи адвоката Мария Емилия Санцберо от Департамента по храните и диетата на Hospital de Clínicas. "За да приспособите диетата към джоба, е необходимо да планирате предварително и да управлявате парите правилно. Нашият идеал е да консумираме богати, лесни за приготвяне и хранителни храни без неудобства ", държи.
"На пазара има първа и втора марка, някои обикновено са по-скъпи от другите. Хранителната стойност на храната обаче е еднаква. Разстоянието между цените отговаря на маркетинговите стратегии. Това се наблюдава много в млякото, киселото мляко и сирена например. Въпреки това, от тяхната хранителна стойност те осигуряват същото количество калций, което считаме за съществено за правилната диета ", посочва специалистът.
Здравословната диета трябва да включва зеленчуци, плодове, бобови растения като леща и боб, зърнени храни като ориз или тестени изделия, млечни продукти като мляко, кисело мляко, сирена, месо и яйца през целия ден. „Липсата на съвети ви кара да избирате бързи храни, които освен, че струват пари, не са здравословни“, казва Санцберо и обяснява, че е добре да знаете различни разфасовки говеждо и пилешко месо, „да оставим настрана най-скъпите и да изберем други, които са по-евтини и също толкова вкусни“.