Умерената консумация на зехтин ви помага да отслабнете, според проучване
МАСЛО ЗА КОТКА ЗА ЗАТЪРСТИЕ
Барселона, 22 март (EFE) .- Умерената консумация на зехтин при нискокалорична диета може да помогне за намаляване на теглото, въпреки че ефектът му е малък и може да няма клинично значение, според оценка на учените от проучванията върху тази храна, приготвена от Nutrimedia и Iberoamerican Cochrane Center.
Nutrimedia е проект на Обсерваторията за научна комуникация (OCC) на университета Помпеу Фабра (UPF) и Ибероамериканския кокрановски център с подкрепата на Испанската фондация за наука и технологии (FECYT), който научно анализира степента на сигурност на храненето и здравни съобщения, като същевременно помагат за тълкуването на резултатите от изследванията.
Зехтинът е един от най-характерните компоненти на средиземноморската диета и неговият основен източник на мазнини, а многобройни проучвания и клинични проучвания го свързват с ползите за здравето, като например намаляване на сърдечно-съдовия и рак на риска.
Някои проучвания също така предполагат, че потребителите на маслиново масло имат по-ниска честота на наднормено тегло и затлъстяване, въпреки че според Nutrimedia е трудно да се разбере дали този ефект се дължи на средиземноморската диета или на самия зехтин.
Според обсерваторията на UPF има съмнения дали ежедневната консумация на зехтин е съвместима с намаляване на теглото и дали е най-добрият вариант да се включи в диета за отслабване.