Умерената консумация на въглехидрати удължава живота
17.08.2018 | 09:18 часа
Умерена консумация на въглехидрати насърчава по-здравословен и по-дълъг живот, според проучване, публикувано в британското списание The Lancet. Изследването, водено от специалиста по кардиоваскуларна медицина Сара Зайделман, от Brigham and Women's Hospital (САЩ), разкрива, че диетите, които заместват въглехидратите с протеини или мазнини, трябва да се избягват поради възможната им връзка с „по-кратките цикли на живот“.
"Яденето на въглехидрати в умерени количества изглежда оптимално за здравето и за по-дълъг живот", според експерти. Изследването също подчертава това заместването на този вид храна с говеждо, агнешко, свинско, пилешко или сирене е свързано с по-високи нива на смъртност, докато диета, богата на растителни протеини (като зеленчуци, бобови растения или ядки) намалява риска от смъртност.
„Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които ги заместват с протеини или мазнини, набират популярност като здравословен начин за отслабване“, каза Зайделман. "Обаче nНашите данни показват, че те могат да бъдат свързани с по-кратък живот и не трябва да се препоръчват", добавя изследователят.