Украински пилешки плов (оризов пилаф); Лесна и здравословна рецепта!
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.
Майка ми ми даде тази рецепта за пилешки плов (оризов пилаф) по телефона. Смених го малко с нотка лют червен пипер. Традиционният плов се прави със свинско или телешко месо. Това е нашата собствена бърза версия.
Райс готвач: Къде бяхте през всичките тези години? Съпругът ми ми купи оризова печка за Деня на майката и вече няколко пъти съм правила този пилешки плов. (p.s. Това е страхотна покупка в Costco
$ 30) Беше много лесно и бързо. Не трябва да го понасям; Просто сложих подготвените си съставки в оризовата печка и натиснах бутона. Voila !
Съставки за пилешки плув:
1 голяма пилешка гърда, нарязана на 1/2-инчови х 1-инчови парчета 2 чаши бял ориз, изплакнати добре и отцедени 1 голям морков, настърган 1 малък лук, ситно нарязан 2 супени лъжици масло 1/4 чаша доматен сос 2 1/2 чаши вода или пилешки бульон с ниско съдържание на натрий * 1 чаена лъжичка сол 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
* * Използвайте толкова вода/бульон, колкото изисква вашата оризова печка. забележка: Ако готвите на котлона, добавете 2 чаши вода за всяка 1 чаша ориз.
Как да си направим плов (оризов пилаф):
1. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям тиган на среден/силен огън. Добавете парчета пиле, задушете до златисто кафяво и гответе.
2. След това добавете 1 глава лук, смлян на тиган с пилешко месо и задушете за около 3 минути.
3. Добавете настърганите моркови в тигана и задушете още 2 минути.
4. Добавете 2 супени лъжици масло и 1/4 чаша доматен сос и разбъркайте всичко.
5. След като маслото се разтопи, добавете 2 чаши изплакнат ориз към тигана. Поръсете с 1 чаена лъжичка сол, 1/8 чаена лъжичка черен пипер, 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер и разбъркайте всичко.