Указ ще задължи училищните столове да имат менюта за деца с алергия и целиакия.
Новият регламент ще популяризира средиземноморската диета и индивидуализираните ястия за деца с непоносимост към някои храни
Седем от всеки сто деца са алергични към различни храни, като зърнени храни, краве мляко, риба или ядки. И повечето училищни столове не са подготвени да се справят с тази ситуация: малко от тях все още имат специални менюта за деца с целиакия, алергични или диабетици, сочат данните на Испанската асоциация по алергия към храни и латекс. Тази ситуация доведе до подаване на жалби до много родители в региона на Картахена и в целия регион в училищата, в министерствата на образованието и здравеопазването, както и пред омбудсмана на Мурчиан.
Но ситуацията ще се промени след няколко седмици, тъй като Общността финализира регионален указ, който ще принуди училищата да адаптират менютата на училищните столове към ученици с непоносимост към определени храни. Регламентите ще установят, че фирмата концесионер на услуги трябва да индивидуализира диетата за тези алергични студенти.
Мярката е в очакване на последния доклад на Икономическия и социален съвет на регион Мурсия; след това ще бъде изпратено до Управителния съвет за одобрение. Както обясни говорител на Министерството на образованието, обучението и заетостта, то ще види светлината след няколко дни.
Жалба на родител
Указът е обработен по инициатива на Министерството на здравеопазването и потреблението, въпреки че Министерството на образованието участва в изготвянето му. И двата отдела действат по искане на резолюция на омбудсмана, който проучи жалба, подадена от родителите на ученик от училището Virgen de Begoña, алергичен към краве мляко и телешко месо.
Резолюцията призовава образованието да изготви и одобри регионален указ за предлагане на алтернативни менюта в училищата за тези ученици, „които поради здравословни проблеми, непоносимост към някои храни или други надлежно обосновани обстоятелства изискват специална диета“.