Уебинар на растителна основа като иновация на храните - Procomer Коста Рика
Иновациите за растителна диета бързо нарастват, както при алтернативни варианти на съществуващи марки, така и при появата на нови марки. В ежедневието има няколко алтернативи за включване на храни на растителна основа, вариращи от веганска до вегетарианска или флекситарна диета.
29 октомври в 11:00 ч. Коста Рика време, ще се проведе безплатен уебинар, наречен „Растителна тенденция, две перспективи за иновации и възможности«, Организиран от Food Tech Summit & Expo. В тази конференция ще бъдат представени някои елементи, които ни позволяват да разберем въздействието върху изхранването на популациите. Джулия Леон Кобо, бивш мениджър по хранене за Латинска Америка в Unilever, ще представи най-новите иновации на растителна основа за продукти и съставки.