Tzatziki (сос от кисело мляко с краставици)

мляко

СЪСТАВКИ (4 човека)

2 натурални кисели млека, по възможност домашно или кефир.
1 краставица
œ скилидка чесън
лимон, прясна мента, олио, сол и черен пипер

Изглежда някак ексцентрично да се види такъв специалитет в толкова кратка книга с рецепти, но както обяснявам в корицата, това, което предлагам, са онези сосове, които са ме раздвижили в даден момент и които повтарям често в кухнята си, и това е от тези, които рядко липсват в хладилника ми.