ТУРЦИЯ САЛАТА (НИСКО ВЪГЛЕВИЧНИ) РЕЦЕПТА МИС БЛАСКО
Научете как да направите салата с ряпа с ниско съдържание на въглехидрати и да се насладите на вкусна нискокалорична и лесна за смилане тапас.
В този пост искам да обясня как се прави салата на базата на ряпа, разсъжденията са много прости, заменете картофа с ряпа и пригответе различни версии на класическата картофена салата, уверявам ви, че ще ви хареса.
Ще можете да се насладите на вашата "картофена" салата (всъщност ряпа), без да се чувствате виновни, без да се притеснявате, че сте надвишили и без да се страхувате от пика на кръвната захар.
Тази салата с ряпа е с ниско съдържание на въглехидрати и калории, подходяща за диети за контрол на теглото.
Ще започна, като ви разкажа малко за ряпата, нейните хранителни свойства и използването й в кухнята.
Ряпата, като картофите, сладките картофи, пащърнакът, морковите, репичките и дългият списък с храни е корен или грудка.
За разлика от други корени и грудки (особено сладки картофи и картофи), ряпата съдържа малко въглехидрати и е богата на вода, благодарение на това е с ниско съдържание на калории и много лесна за смилане.
Текстурата му, макар и по-малко „брашнеста“, тъй като не съдържа нишесте, е подобна на тази на картофа и може да се използва в много рецепти, за да го замести.
Въпреки че е вярно, че вкусът му е различен и че някои екземпляри могат да станат горчиви, като правилно премахват кожата и избират пресен продукт и, ако е възможно, екологичен, тази опасност е намалена.
Най-добрият начин да ги приготвите е да се готвят във вряща подсолена вода, след 20 минути те ще са точно. Вкусът на ястието ще зависи от това как го подправяте, има различни варианти, всички много лесни и вкусни.
В тази публикация ще видим три вида салата на базата на ряпа, но тя може да се използва и за приготвяне на чипс, пюрета или салати, обичам да я добавям в бульони и ферментирала е удоволствие, всъщност тя е една от съставките на кимчи, корейското ястие par excellence, базирано на кисело зеле със зеленчуци и ориз.