ТУРЦИЯ НАДЕНИЦА 7 БУКВИ НА ЕТИКЕТА, КОИТО РАЗЛИЧАВАТ ДОБРО ОТ РЕГУЛАРЕН

Царевицата се продава над официалната цена, поради липса на продукт. Миналата седмица чантата беше на $ 17.50, а тази седмица вече се продава на цена от $ 18. Това беше посочено пред Diario EXPRESO

букви

ТУРЦИЯ НАДЕНИЦА: 7 БУКВИ НА ЕТИКЕТА, КОИТО РАЗЛИЧАВАТ ДОБРОТО ОТ РЕДОВНО

Шунка, нарезки или пуешко чоризо?

Пуешкият колбас е алтернатива на свинското месо. Но не винаги е по-добре. Зависи от какъв тип студени разфасовки е и какво има. В случай на пуешка шунка, тя се прави от пуешки гърди. Тази съставка като отправна точка е много нискомаслена храна, дори по-лека от пилешките гърди. Бумът от пуешка шунка се ражда в търсенето на лесни за консумация и леки продукти, тотум револутум, където силно преработените продукти обикновено са с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на захар или сол. Идеята може да изглежда добра, но не е задължително всички тези понятия да се появяват едновременно и е обичайно, че когато е с ниско съдържание на захар, се компенсира чрез увеличаване на солта или мазнините или обратно. Трябва да внимавате да не получите изненади с мащаба.

Настоящите разпоредби не позволяват половин мярка с пуешка шунка: тя може да идва само от пуешки гърди. И точка. От друга страна, в случай на варена свинска шунка, филийките могат да идват от смес от части на животното - месо или месо и мазнини - и от един или повече видове. Това, което член 17 от Закона за качеството на месните продукти ясно посочва, е, че най-много те могат да съдържат 10% брашна, нишестета и нишесте от растителен произход. В този случай вече не може да се нарича пуешка шунка, а нарязване на пуешки гърди.

Настоящите разпоредби не позволяват половин мярка с пуешка шунка: тя може да идва само от пуешки гърди. В случай на варена свинска шунка, филийките могат да идват от смес от части от животното и един или повече видове.

Нишестето е това, което е посочено на опаковката като глюкоза. „Добавя се, за да направи продукта по-евтин: те задържат вода и теглото се увеличава. В замяна те имат по-нисък дял месо (или протеин) и са по-евтини “, отбелязва Мигел Анхел Луруня, доктор по хранителни науки и технологии и създател на уебсайта Gominolas de Petróleo. Нишестетата придават на кренвиршите сочна текстура. Това не е лошо за вашето здраве, но отчасти променя вкуса. В крайна сметка не е същото да опитате пуешки гърди, отколкото гърди с картофи или брашно. Във всеки случай производителите не го крият: нормалното е, че самото търговско наименование подчертава стойностите като по-сочни или екстра сочни. Също така може да носи подправки и подправки, хранителни мазнини и масла, вина и спиртни напитки, годни за консумация желатини или млечни и/или растителни протеини.

С пуйката можете да приготвите и други колбаси, като чоризо или салчичон. Тъй като месото от пуешки гърди е с ниско съдържание на мазнини, производителят използва други мазнини, като патица. Тази опция е подходяща за тези, които по някаква причина се отказват да ядат свинско месо, но не е полезна, ако търсите нискокалорична опция (до 200 на 100 грама).

Извадете лупата и анализирайте съставките

Като общо правило винаги е препоръчително да прочетете дребния шрифт на съставките на всички индустриални храни. Не защото са опасни, каквито не са, тъй като всеки продукт, който попадне на рафтовете на супермаркетите, има одобрението на здравните власти. Но като потребител имате право да знаете какво точно купувате. Още повече при този тип продукти, които могат да объркат. Много е възможно големият шрифт да казва тънки филийки, чиста пуйка, много здрава или задушена. Те са маркетингови искове, законни, но не дават пълна информация за това какъв тип продукт е в опаковката. В самата разбивка на съставките или върху нея производителят трябва да посочи дали това са варени пуешки гърди или студени разфасовки от пуешки гърди. Дръжте очилата си под ръка, защото шрифтът може да бъде с лилипутски размер. И обърнете специално внимание на съдържанието на сол и захар. Може да не е толкова лек, колкото си го представяхте, когато го качвате в колата. Бихте ли предпочели да го купите от вашия доверен месар? Перфектно, но ще ви предложи и същите сортове. Попитайте го, преди да вземете решение за едно или друго парче.