Картофи, пълнени с гъби и бешамел - Gurmé

Тези пълнени картофи са много засищащо и питателно ястие. И точно тези характеристики ни позволяват да ги сервираме като уникално ястие.!

бешамел

Хранителна информация

Първо, сварете картофите (необелени) в тенджера с много вода.
За картофения пълнеж: Нарежете лука и го запържете на тих огън в тиган с малко олио и масло. Когато лукът се пошира добре, добавете бекона и нарязаните гъби. Сотирайте цялото.
Време е да добавите брашното и да го готвите за няколко минути.
Сега изсипете горещото мляко, намалете котлона и гответе, без да спирате да бъркате, докато получите доста плътен сос бешамел. Подправете със сол и подправете с индийско орехче и бял пипер.
Когато приготвим картофите и след като се закалят, разрежете горната им част по дължина и изпразнете вътрешността им.
Смесете картофа, който сме извлекли от вътрешната страна на грудката, с бешамела и гъбите.