Tunnbröd или полярен хляб

The tunnbröd или полярен хляб Произхожда от Швеция, въпреки че в момента се консумира в Скандинавия. Това е плосък хляб, с много мек вкус, който се прави в тиган и позволява безкрайни комбинации от пълнежи. Ако няма да го консумирате веднага, най-добре е да го съхранявате в найлонов плик, за да не изсъхне, въпреки че няма нищо като да го ядете прясно.

полярен хляб

Обичайното нещо е да му придадете заоблена форма, но можете да го направите и квадратна (на квадратна плоча). Ако не искате да използвате ютията Можете също да го готвите в предварително загрята фурна на 220 ° C., в този случай трябва да го премахнете точно когато започне да кафяв.

Съставки

Как да си направим тунбрьод или полярен хляб

В купа слагаме брашна, мая, семена от копър, сол, вода и мед. Месим, докато всичко се обедини добре. Добавете сиренето кварк и месете отново, докато получите гладко и еднородно тесто.