Търсите най-доброто свръхестествено кисело мляко, с bнfidus или гръцко; Испански Boticaria Garcнa
Офертата в супермаркета е шеметна. При кой да останем? Ключът е в две подробности за опаковката. каквото каже Жозе Коронадо
Ако въведете в търсачката на който и да е онлайн супермаркет думата кисело мляко, ще се покажат повече от 800 резултата. И тук проблемите започват: не всичко, което се предлага в цилиндричен стъклен или пластмасов съд с алуминиева капачка, може да се нарече кисело мляко. Според законодателството, за да бъде наречен така, той трябва да бъде ферментиран от бактериите streptococcus thermophilus и lactobacillus bulgaricus. Ако е ферментирало от други бактерии, като bnfidus, то не може да се нарече bfidus кисело мляко, а bfidus-ферментирало мляко. Изненада! Известните зелени кисели млека, за които са направили толкова много Хосе Коронадо или Кармен Мачи, те всъщност не са кисели млека.
В случай, че имаше малко разнообразие, в допълнение към класическото кисело мляко и мляко, ферментирало с bnfidus, към семейството на млечните продукти трябва да добавите красивите братовчеди: имаме гръцко кисело мляко, 0%, 0% 0%. Вy до 0% 0% 0%! Всичко това, без да навлизате в раздела с киселите млека, тези, които понижават холестерола или кръвното налягане или повишават защитните сили. И така, с кой да останем?
НАЙ-ЗДРАВИТЕ. И НАЙ-ЕВТИНИТЕ
Не позволявайте на маркетинга да ни обърка: най-доброто кисело мляко в супермаркета е бялото, неподсладено кисело мляко. Хайде, старата. Добрата новина е, че е и най-евтината. Лошата новина, че за да го намерим, са ни необходими географски географски парадоксално, но обикновено е скрито в дълбините на рафтовете и трябва да прекарате добре (и студено) пред студената стая.
ЗНАЧЕНИЕТО НА МАЛКИЯ ПЕЧАТ
Преди да изберете кисело мляко е важно да разгледате две детайли на опаковката. Единият е списъкът на съставките. Вълшебните думи, които трябва да търсите в списъка на съставките, са мляко и млечни ферменти. За приготвянето на добро кисело мляко не е необходимо повече. Някои също съдържат сухо мляко или млечен протеин по технологични причини, но общо 2-4 съставки са достатъчни. Уверете се, че думата захар или някоя от нейните алтернативи не се появява.
Вторият основен аспект е хранителната таблица. Преглеждайки го, трябва да потвърдите, че правилото 3-4-3 е изпълнено. Тоест съдържа приблизително 3% мазнини, 4% захар и 3% протеин. Ако вашият профил отговаря на тези стойности, ще имате добро кисело мляко пред себе си. Важно: 4% от захарите съответстват на собствената лактоза на млякото, това не е добавена захар.