Търсенето на кафе пада поради работата от разстояние

В свят, в който работата от вкъщи вече е нещо обичайно, посещението на любимото ни заведение за дневна доза кофеин се превърна в ритуал от миналото. Толкова много, че световното потребление на кафе ще падне тази година за първи път от 2011 г. насам, тъй като дори консумацията у дома изглежда не компенсира силния удар на пандемията върху този продукт.

разстояние

Нарастването производство и умереният ръст на потреблението увеличават натиска, тъй като пандемията продължава да нарушава веригите за доставка на повече от 50 страни производители и преработватели на кафе. Прогнозира се, че глобалното производство ще достигне 176,1 милиона торби (60 килограма всяка) през 2020-21 г., което е увеличение от 9,1 милиона торби в сравнение с предходната година, според данни, публикувани от Министерството на земеделието на САЩ.

Това може допълнително да повлияе на цените на зърното, които са паднали средно със 7,5% между януари и май, тъй като нарастването на вътрешното потребление може да не компенсира огромна загуба на продажбите в продаваните кафенета, ресторанти и хотели. Са затворени в резултат на заключванията . Затварянията на магазини, които обикновено представляват около 25% от търсенето, са огромни за кафе индустрия, и може да отнеме много време, докато нещата се вдигнат отново.

Въпреки че повечето кафе се консумира у дома или в офиса, веригите кафенета са много важни. Според Euromonitor, продажбите на дребно специализираните компании в САЩ се увеличиха от 11,2 млрд. долара през 2005 г. на 28,2 млрд. долара през 2019 г.

Големи кафенета в условията на коронавирусна криза

Културата на кафе е засегната във всички основни региони. Данните на Marex Spectron изчисляват, че в световен мащаб повече от 95% от пазара извън дома са били затворени в даден момент по време на здравната криза. Според Notes, верига кафенета в Лондон, ограниченията се успокояват в града, но повечето от 10-те му кафенета, които обслужват офис служители, остават затворени. В този смисъл перспективите им не са много оптимистични, тъй като предвиждат бавно и постепенно завръщане, тъй като мнозина Офиси те ще се нормализират едва след лятото или дори следващата година.