Трябва да започнете да приемате кефир; Красив

Кефирът обещава да балансира микробиотата и да подпомогне процесите на отслабване

Споделя това:

Сигурно сте виждали бутилки или буркани с млечен кефир в хладилника на вашия супермаркет. Въпреки че се прави и със захарен плодов сок, млякото е най-често.

Той е и този, който е най-лесно интегриран в нашите здравословни хранителни навици, тъй като може да има вкус на естествено кисело мляко.

Какво е кефир?

Това е напитка, която се ражда от ферментацията на мляко или захарни плодови сокове. Кефирните зърна съдържат добри бактерии и активни дрожди.

Зърната на млечния кефир са непрозрачни и грудки. Те могат да ферментират в краве, овче или козе мляко. Разтворени в мляко, те се превръщат в кефир и едновременно се увеличават.

След процеса на ферментация се получава бяла напитка (по-плътна от млякото, но по-течна от киселото мляко), която съдържа достатъчно мая и живи бактерии, за да се нарече пробиотик. Вкусът му напомня на разбито мляко.

По-късно ще се задълбочим в детайли, но като цяло настоящата лудост за пиене на кефир се дължи на многобройните му предимства за тези, които искат да се грижат за чревната си микробиота.