Трябва да се откажете от мазнините, солта и захарта National Geographic en Español

Трябва ли да се откажете от мазнините

откажете

Отговорът е отрицателен, тялото се нуждае от адекватни количества.

Всеки иска да води здравословен живот, но необходимо ли е да се откажем от всички богати неща? Мазнините често са от съществено значение! Без сол няма добра супа. Добрата новина е, че ключът не е да не оставяме мазнини, сол и захар, а да ги консумираме умерено. Защо? Тук обяснението.

Тези, които консумират много мазнини, излагат черния си дроб на риск, защото насърчават съхраняването им в клетките. Прекомерната консумация може да доведе до чернодробна стеатоза, известна още като затлъстяване на черния дроб, която с времето може да се зарази. Тъй като много хора не знаят, че имат мастен черен дроб, препоръчително е да посещавате редовно лекаря и да следите стойностите на черния дроб. Много чернодробни заболявания могат да се развият в цироза или хепатоцелуларен карцином, ако не се контролират. ? И това не е всичко. Прекомерната консумация може да доведе до наднормено тегло, което от своя страна увеличава риска от много заболявания. Който погълне твърде много наситени мастни киселини, е изложен на изменение на липидния метаболизъм, което от своя страна може да доведе до сърдечно-съдови заболявания.

По-голямата част от дневния прием на мазнини е в консумацията на масло, маргарин и масла, което обикновено представлява 31 процента. Добавете към това 30 процента чрез месо и 14 процента чрез млечни продукти.

Обявяването на мазнини за забранени обаче не би било правилно, тъй като мастните киселини също имат жизненоважна функция, като например да служат като носители на витамини, разтворими в мастните тела.

Това, което се препоръчва, е да се консумират ненаситени мастни киселини, тъй като те се намират в растителните мазнини и рибите и вместо да се ядат животински мазнини (колбаси, масло), поглъщайте растителни мазнини, което също ще има положителен ефект върху стойностите на холестерола. Според специалистите е достатъчно да ядете между 60 и 80 грама мазнини на ден.