Трябва да научим децата какво могат и какво не могат да ядат
Тереза и Карлос са родители на четири деца: Хайме, когото наричат Морис, Пабло, Казилда и Матео. Три от тях са целиакия, а най-младият Матео има генетика. Историята на това семейство с целиакия започва, когато Морис претърпява няколко припадъка и започва поредица от тестове, за да установи какво не е наред с него.
Всъщност никой от тези, които предположихме. Нито лошо храносмилане, нито повръщане ... Симптомите, които по-късно свързвахме с Морис, бяха лошо настроение, някакво безсъние и растеж. Въпреки това, в Пабло и Казилда никога не сме успели да открием никакви симптоми.
Историята на Казилда ми се струва почти вълшебна. Тя е родена в Етиопия, влезе в живота ви, когато беше на 5 месеца и също е целиакия като двамата си по-големи братя.
Това е наистина вълшебна история. В болницата, когато тестваха всички, помислиха, че това трябва да е грешка. Няма диагностицирани етиопци, всъщност ни беше казано, че това е един от първите диагностицирани случаи. Ясно е, че с Казилда сме били обединени от самото начало.
Как са се справили с новата си ситуация? Лесно ли са се адаптирали?
Е, някои по-добре, а други по-лошо. Хайме и Казилда феноменални, те са се адаптирали бързо, гледат етикетите, винаги питат, преди да ядат нещо ново и харесват храна без глутен. Пабло обаче е друга история. Коства му повече. Липсва му сандвичите, „тиганът“. Не обичате хляб без глутен и ви струва повече.
Тереза има профил в Instagram, следван от повече от 24 000 души, в които тя споделя ежедневния живот на семейството си. В него можем да ги видим как се забавляват, пътуват без страх, нормализирайки ситуацията и живота на децата си от целиакия. Какво е да живееш с три малки целиакии?