Трябва да изключим млечните продукти от нашата диета
Начало/Хранене/Диети/Трябва ли да изключим млечните продукти от нашата диета?
Съдържание на статията
От дълго време чуваме, че млякото е важен източник на високо биологични протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали като калций, желязо, магнезий, фосфор и калий. Следователно се счита, че консумацията му, особено в определени възрасти като детството и юношеството, е важна за развитието и запазването на костите. Трябва ли обаче намалете млечните продукти в нашата диета?
Отговорът е ясен за тези, които са алергични към мляко или непоносимост към лактоза. Въпреки това, за тези, които не страдат от тези състояния, е необходимо да се изследва плюсове и минуси на консумация на млечни продукти в диетата.
6 причини, поради които консумацията на мляко е здравословна
1. Съдържа макро и микроелементи
Млякото съдържа въглехидрати (лактоза и олигозахариди), витамини (А, В12, рибофлавин, тиамин, фолиева киселина) и минерали (калций, магнезий, фосфор, калий и витамин D), които са важни за здравето на костите и артериалното кръвно налягане.
2. Богат е на протеини с високо биологично ниво
Млякото е богато на протеини с високо биологично ниво, тъй като съдържа до 20 вида аминокиселини. Протеинът е важна част от здравословната диета и може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет (тип 2) и други заболявания.
3. Подобрява костната плътност
Консумацията на млечни продукти подобрява костната плътност и укрепва костите. По същия начин може да предотврати остеопороза и дори хипертония при възрастните хора.
4. Придава добър вкус на храната
Добавянето на млечни продукти към ястията ги извежда на друго ниво по отношение на вкуса и удовлетворението. Това не е хранителен факт, но помислете какво прави сиренето за пицата и за какво е маслото.
5. Те ви карат да се чувствате сити
The млечните протеини ви карат да се чувствате по-сити, което може да доведе до намалена консумация на по-малко здравословни алтернативи с високо съдържание на захар.
7 причини да избягвате да пиете мляко
1. Непоносимост към лактоза
Непоносимостта към лактоза води до състояния като диария, гадене, спазми, подуване на корема и газове; обикновено в рамките на 30 минути от консумацията на млечни продукти.
2. Съдържа наситени мазнини
Някои храни като пица, сладолед, сирене или тежка сметана са с високо съдържание на наситени мазнини и, ако се ядат в излишък, могат да доведат до наддаване на тегло.