Трите инструмента за балансирано хранене Биография на чиния

Решихте ли вече да се храните по-здравословно? Днес искам да споделя с вас някои инструменти, които ще ви помогнат да организирате основните си ястия и по този начин да започнете балансирана диета.

Балансираната диета е тази, която осигурява разнообразни храни в количества, адаптирани към нашите лични изисквания и условия. Получаването на всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, е също толкова важно, колкото и набавянето им в правилното количество.

Какви храни трябва да консумираме и в каква пропорция?

Тези три инструмента, които ще ви помогнат да подобрите диетата си:

1) Пирамидата на средиземноморската диета.

2) SENC таблица на дажбите и теглото за възрастни при здравословно хранене.

3) Харвардска здрава плоча.

Пирамидата Това е инициатива на Средиземноморската фондация за диета (DM) в сътрудничество с множество международни организации. Показва броя на порциите, дневни и седмични, за всяка група храни.

трите

Въпреки че помага да се определи каква трябва да бъде балансираната диета, тя не е от голяма помощ при започване на готвене, тъй като не определя храните, които трябва да се консумират, теглото им или как да ги комбинирате, за да получите балансирано меню.

Второ, имаме таблицата на дажбите и тежестите. Както виждате, това ни принуждава да претеглим храната, някои ще си помислят: „Нямам везна“ или „Необходими са ми усилия да претегля храната, преди да я приготвя“. Въпреки това, препоръчвам ви да претегляте от време на време някои храни, така че да добиете представа каква е порцията ориз, различни зеленчуци ... но особено месо и риба, тъй като сме склонни да ядем протеини в излишък.

Таблица на дажбите и теглата (SENC)

Таблица: SENC 2004

Тази таблица може да ви помогне да знаете:

  • Теглото и обемът на порциите от различни храни
  • Колко пъти трябва да ядете всяка група храни през деня и седмицата.

И накрая, благодарение на специалистите по диетология в Харвард и редакторите на Harvard Health Publications, направихме гигантски скок и сега имаме просто и практично здравословно ястие: