Тринксат от зеле и картофи с гъби - Показания

Това изискано ястие със зеле идва от района на Каталунските Пиренеи, което веднъж сварено се смесва с бекон, чесън и в тази рецепта също с гъби. С покритието в timbale и хрупкавата филия е впечатляващо.

Съставки за Trinxat от зеле и картофи с гъби

1 зеле или зеле
2 средни картофа
1 праз
3 скилидки чесън
150 г бекон на парчета
4 много тънки филийки бекон
250 г консервирани черни гъби
зехтин
Сол

КАК ДА ПРАВИТЕ ЗЕЛЕ И КАРТОФИ ТРИНКСАТ С ГЪБИ

Етап 1

Почистете зелето, измийте го и го нарежете на ивични ивици. Обелете, измийте и нарежете картофите. Отстранете корените, зелената част и първия лист праз, измийте го и го нарежете на филийки. Сотирайте 5 минути в тенджера с 3 супени лъжици олио. Добавете картофите и зелето, залейте с вода, подправете и гответе за 20 минути.