Трикове за спестяване, когато купувате храната си - Страница 3 от 3 - любители на готвенето

СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНА У ДОМА

Завръщайки се у дома, все още задачата е „отговорно закупуване „Не завършва. Имайте предвид, че съхраняването на всяка храна и всеки продукт на правилното място е от съществено значение за поддържането им в добро състояние.

Много пъти не знаем със сигурност къде трябва да съхраняваме храната си, а друг път забравяме какви продукти сме закупили последния път, когато сме ходили до супермаркета и ако са били прясна храна, в крайна сметка се влошават и остават в кошчето.

У дома трябва да разполагаме с елементарно оборудване, за да съхраняваме правилно храната си, която се състои освен хладилник, фризер, шкафове и чекмеджета или чекмеджета, и кухненски прибори като пластмасови или стъклени съдове с херметични капаци, купички с плодове, торби различни размери за замразяване, пластмасово фолио за храна и алуминиево фолио.

Важна препоръка е да проверявате често зърнени култури, брашна, зърнени храни, семена, ядки и тестени изделия, тъй като тези продукти са много податливи на вредители като молци, дългоноси и мравки, които се размножават много бързо, замърсявайки всички други нетрайни храни. Ето защо е много важно да поддържате много чисти шкафовете, чекмеджетата и рафтовете. Ако имате такъв тип проблеми у дома, съветваме ви да съхранявате тези храни в хладилника или фризера.

По същия начин препоръчваме, ако няма да консумираме изцяло даден продукт, да речем в този случай кисело мляко, трябва да го покрием с пластмасова кухненска обвивка и да го консумираме възможно най-скоро, за да избегнем замърсяването му с бактерии. Не трябва да оставяме непокрит контейнер, който съдържа храна.

Нашите предложения за това как да съхранявате храна у дома:

1. - В килера, шкафа, шкафовете, рафтовете и чекмеджетата или чекмеджетата:

UHT мляко (затворено), UHT сокове (затворено), юфка, тестени изделия от всякакъв вид, ориз, пшенично брашно, сол, захар, консерви от риба тон, консерви от сардини, всички видове масла, оцети, мед, кубчета или хапчета за приготвяне на бульон, зърнени храни, овесени ядки, кафе, бисквитки, какао на прах, всички видове чай, подправки, подправки и сушени билки, консерви от всякакъв вид, консерви от домати, сушени бобови растения и вина (легнали в много готин шкаф).

Хладилниците имат няколко температурни зони. Обикновено зоната отдолу е най-студената и докато се изкачвате, температурата се повишава. Вратата е там, където температурата е най-висока, тъй като когато я отворите, топлината отвън навлиза.

Ще ви кажем кое е най-доброто място за съхранение на различни храни в хладилника:

Надясно: Тази зона е идеална за вече приготвена храна, която трябва да се съхранява в затворени съдове.
По средата: Тук много добре се съхраняват сирена, течна и тежка сметана, кисело мляко, мътеница, масло или маргарин, нарезки и деликатеси от всякакъв вид, прясна мая и готови теста.
Над стъклото на чекмеджетата или чекмеджетата: Това е най-студеният район, така че бързо влошаващите се храни, като сурово месо от всякакъв вид, прясна риба и морски дарове, се съхраняват най-добре тук.
Добре отдолу, вътре в чекмеджетата или чекмеджетата: Тази зона е идеална за плодове, зеленчуци, зеленчуци и билки, които се нуждаят от охлаждане, като ябълки, круши, марули, пресни билки, чушки, моркови и всякакви зеленчуци или плодове, които вече са нарязани. Останалите могат да излязат навън в кошница.
На вратата на хладилника: Тук са яйцата, прясното мляко, UHT млякото вече отворено, доматени сосове, майонеза, горчица, соя, сокове или сокове (които вече са отворени), конфитюр и безалкохолни напитки.