Трикове за намаляване на калориите при готвене - Divina Cocina
Ето няколко съвета за намаляване на калориите, докато готвите, без да премахвате хранителни вещества. Ако ги възприемете в ежедневието си, когато приготвяте ястия, ще спечелите здраве и ще отслабнете.
Винаги обезмаслявайте бульоните
- За да обезмасните бульон, трябва да го оставите да се охлади и да го поставите малко в хладилника. Мазнините се издигат до върха и лесно се изваждат. По този начин той е и по-храносмилателен.
Почистете месото добре
- Отрежете цялата мазнина от пържоли и парчета месо за скара или задушаване с кухненска ножица. Изберете постно месо и винаги отстранявайте кожата от пилешкото месо, което има много мазнини.
Намалете количеството масло в чиниите си
- Маслените спрейове са фантастични за месо и риба на скара, като количеството на използваното масло е значително намалено. Можете да напръскате върху храната или върху повърхността на скарата.
- Топ салати с нискокалорични винегрети. с намалено съдържание на масло.
- Свикнете да готвите без мазнини (на пара, папилоти, печени, микровълнови и др.).
- Залейте печеното във фурната с бульони или зеленчукови сокове (домат, портокал ...) вместо масла и масла.
Избягвайте предварително варени
- Доказано е, че преработените меса и риба имат повече мазнини. Пригответе хамбургерите с постно месо у дома и заложете на консерви (риба тон, миди ...) натурални, вместо в олио, или изцедете маслото от консервите много добре.