Трикове за изчисляване на порцията суха паста на човек, която трябва да готвите
Видове италиански тестени изделия
Гастрономически новини
В тази статия имаме няколко много полезни трика, за да знаем как да изчислим порцията макаронени изделия на човек, която трябва да приготвим
Кой никога не е изпитвал, че когато готвите тестени изделия за двама, в крайна сметка правите тенджера с порция за шест души? Това е така, защото когато става въпрос за сухи тестени изделия, не е лесно да се изчисли точната порция паста на човек по време на готвене.
Свързани новини
Предлагаме ви обаче няколко трика, които ще ви помогнат много изчислете количеството суха паста необходимо според броя на вечерящите.
С тях ще забравите завинаги за завършването на приготвянето на тестени изделия за полка, когато всичко, което сте искали, е да приготвите чиния с тестени изделия за вечеря.
Как да разберете каква порция тестени изделия на човек да сготвите
Няма значение дали са къси тестени изделия (макарони, витла, пеперуди, ...) или дълги тестени изделия (панделки, юфка, спагети, ...), за всички тях има малък трик, който улеснява да изчислите правилно порцията, в случай че това са сухи тестени изделия.
Къси тестени изделия
За измерете количеството къси тестени изделия можем да използваме различни трикове. Една от опциите е изсипете сухата паста, преди готвене, в дълбока чиния които ще използваме за сервиране на порциите.
Плоча суха паста е еквивалентна на две порции, поднесени в чинии, идентични с тези, които използваме като мерител. Обяснението е просто: макароните се удвояват по размер, когато се готвят, така че чиния, пълна със сурови макарони, ще се равнява на две чинии варени макарони.
Друг трик, който можем да използваме, е да хванем шепи суха паста като мерител. Отворена ръка, поставена под формата на купа, пълна със сурови макарони, е равна на една порция.