Трихинелоза
Какво е трихинелоза?
Трихинелозата е хранително заболяване, причинено от микроскопичен паразит.
Кой получава трихинелоза?
Всеки, който яде недостатъчно месо от заразени животни, може да развие това заболяване. Свинските продукти обикновено са по-заразни от другите месни продукти.
Как се разпространява трихинелозата?
Паразитът може да се намери при прасета, кучета, котки, плъхове и много диви животни (включително лисици, вълци и полярни мечки). Когато хората консумират неправилно приготвено свинско месо, те се заразяват. Същото може да се случи в случай на поглъщане на храстови меса без правилно готвене. Няма заразяване между хората.
Симптоми на трихинелоза
Симптомите обикновено започват с треска, болки в мускулите, болка и подуване около очите. Може да се появят и жажда, обилно изпотяване, студени тръпки, слабост и умора. Може да се появи болка в гърдите, тъй като паразитът може да се вгради в диафрагмата (тънкият мускул, който отделя белите дробове от коремните органи).
Колко скоро след инфекцията се появяват симптоми?
Инкубационният период варира в зависимост от количеството на паразитите, присъстващи в месото и количеството на погълнатите паразити. Може да варира от пет до 45 дни, въпреки че обикновено е от 10 до 14 дни.