Три храни, забранени във вашата диета захар, млечни продукти и транс-мазнини
По този начин негативният път се прилага към храненето, бизнес концепция, която вижда приоритет да елиминира това, което боли най-много.
Много от сегашните заболявания са резултат от несъвместимостта между нашия генетичен дизайн и начина, по който го използваме. Докато законите на физиологията и биохимията отнемат милиони години, за да се развият, много храни се трансформират с бясна скорост и се появяват за първи път само преди няколко години. Какъв е ефектът, който имат върху нашето тяло? Както обяснява д-р Изабел Белаустеги, ние присъстваме на липса на синхрон между нашия еволюционен генетичен дизайн и храните, които избираме. Към това се добавя и фактът, че надхвърляме естествения капацитет за елиминиране на токсините чрез прехранване, консумацията на преработени храни и заседнал начин на живот. Нетният резултат е a лавина от хронични дегенеративни заболявания.
Ето защо експертът съветва спрете да ядете много от нещата, в които се наслаждаваме. Това е идеята, че отрицателен начин, концепция, която Белаустеги чу преди години от икономист и към която може да се приложи хранене. (Тази концепция счита, че приоритетът е да се намалят разходите, за да се увеличат нетните ползи). При храненето приложението на отрицателния път се състои в това да се започне чрез елиминиране на храни и вещества, които са вредни за тялото ни, като първата стъпка в търсенето на здраве и благополучие. По-късно ще бъдат въведени най-добрите горива.
Храните, които трябва да излязат от диетата, са трите „цели“:
Храни, които вредят на вашето здраве
- 1) Захари и рафинирани брашна.
- 2) Мляко и млечни производни.
- 3) Трансмазнини.
Защо трябва да елиминирам захарите и рафинираните брашна?
Когато консумираме захар и рафинирани брашна, внезапно се увеличава глюкозата в кръвта. Този скок в захарта стимулира внезапната и интензивна секреция на инсулин. The скокове на инсулин благоприятстват развитието на наднормено тегло, затлъстяване и диабет.
Те насърчават възпалението и множеството свързани заболявания, от обикновена настинка до нещо толкова сериозно като рак.
Заедно с инсулина се освобождава вещество, наречено IGF (инсулиноподобен растежен фактор), което стимулира клетъчния растеж. С други думи, захарта и рафинираните брашна подхранват тъканите и ги карат да растат по-бързо. А в туморната тъкан това означава, че захарта и рафинираните брашна стимулират растежа на раковите клетки и подобряват способността им да нахлуват в съседните тъкани. Този подобряващ тумора ефект на захарта е толкова важен, че откриването му спечели Немския физиолог Ото Х. Варбург Нобелова награда за медицина през 1931 г.