Тревен шаран (Ctenopharyngodon idella), важен културен вид Директен риболов
Буенос Айрес, Аржентина, 24 октомври 2020 г., Aquafeed. - Тревният шаран (Ctenopharyngodon idella), известен също като бял амур, е сладководна риба, която според сведенията е втората най-отглеждана риба (след сребърния шаран) в аквакултурната индустрия, средно пет милиона тона годишно в световен мащаб.
Роден в Източна Азия, амур може да се намери и в северен Виетнам и на сибирско-китайската граница. Поради своята популярност, белият шаран вече може да бъде намерен почти навсякъде, след като е представен в Съединените щати, Великобритания, Япония, Филипините, Холандия, Швейцария, Полша и Германия, само за да назовем само няколко. Тревният шаран може да живее средно пет до девет години, но се казва, че някои живеят до петнадесет години в Силвър Лейк, Вашингтон, САЩ.
Този вид може да се различи по леко наедрялото си тяло и стегнати устни, както и по тъмно маслинения цвят, който може да се промени до кафеникаво жълт отстрани. Коремите им са с по-бледо бял цвят. Гръбните перки на шаран са с 8-10 гладки лъча, а аналната му перка е по-близо до опашката в сравнение с повечето циприниди. Тревният шаран има фарингеални и ръбести зъби, които му позволяват да разлага жилавите растения.
Заедно с аквакултурата, белият шаран също е пренесен на запад, за да контролира водните плевели, благодарение на растителноядната си диета. Тревният шаран яде три пъти телесното си тегло на ден, като гарантира, че ефективно поддържа плевели във водни басейни, като в същото време расте и големи и месести. Шаранът процъфтява в застояли води, езера и малки езера, които изобилстват от гъста водна растителност, но понякога могат да поглъщат насекоми и детрит (мъртви частици от органични материали).
10 000 тона от този вид са отглеждани през 1950 г., което значително се е увеличило до 100 000 тона през 1972 г. През 2002 г. са отгледани 3 499 593 тона, 95,7% от общия брой са получени само от Китай. През 2016 г. този брой отново се увеличи до 6 068 014 тона.
Отглеждане на тревен шаран
Ключово предимство на амура е, че той расте особено бързо и има относително ниски нужди от протеини в диетата си. Младите риби, съхранявани през пролетта, обикновено с размер 20 см, могат да достигнат над 45 см през есента. Средната дължина на напълно израснал амур е между 60 и 100 см, а най-големият регистриран е дълъг два метра. Те също могат да растат с тегло до 45 кг.
В дивата природа тревистите шарани са полумигриращи риби и ще хвърлят хайвера си в бързо движещи се реки. Те могат да достигнат полова зрялост при условия на отглеждане, но няма да могат да се размножават по естествен начин. В естествения си климат яйцата им се носят по течението, развивайки се, следвайки потока на водата. Техните яйца са малко по-тежки от водата, за да пренасят лесно течението, но се казва, че яйцата умират, ако потънат на дъното на реката.
В условията на култура яйцата трябва да се размножават чрез въвеждане на определени стимули от околната среда, като бързо течаща вода в резервоари или инжекции на хормони.
Въпреки въвеждането му в голямо разнообразие от различни страни по света, в няколко проучвания се наблюдава, че популациите шарани се борят да се установят правилно извън Азия. Това кара учените да вярват, че белият шаран има доста специфични репродуктивни изисквания, които са специфични за условията, преобладаващи в повечето азиатски страни. При условия на отглеждане белият шаран може да приема изкуствени фуражи като странични продукти от зърнени култури и пелети.