Опасностите от прекаляване с индийско орехче е максималното количество, което можете да приемете

Въпреки че индийското орехче е безопасен вид за кулинарна употреба, употребата му в излишък може да причини халюцинации до световъртеж и сухота в устата.

Свързани новини

Индийското орехче, известно още като Myristica fragrans, е често срещана подправка в кухнята, чиято основна характеристика е да има топъл и сладък вкус, това е част от много кухни по света.

опасностите

Именно този топъл орехов вкус прави съвпадат перфектно в много ястия, както сладки, така и солени.

Въпреки че има някои интересни и положителни свойства за нашето здраве, важно е да се обърне внимание някои предпазни мерки, тъй като консумацията му понякога може да причини сериозни странични ефекти.

Виновникът: миристицин

Компонентът, който прави индийското орехче опасно, е миристицинът, който се намира естествено в етерични масла от определени растения, като магданоз, копър и наистина индийско орехче. Неговите ефекти върху човешкото тяло, разграждането на миристицин произвежда химично съединение, което влияе върху централната нервна система, като засилва невротрансмитера норепинефрин. Този ефект върху централната нервна система е това, което в крайна сметка води до странични ефекти като халюцинации, световъртеж и гадене, наред с други.

Тези негативни ефекти върху са известни от няколко века. Всъщност, първите свидетелства датират от 16 век, макар че едва през XIX век започнаха изследвания по този въпрос.

Още наскоро, според доклад на случай, 18-годишна жена се е оплакала гадене, замаяност, сърцебиене и сухота в устата, наред с други симптоми. Въпреки че не съобщава, че е имала халюцинации, тя спомена, че се чувства в състояние на транс.

Според изследванията тези усещания са причинени от факта, че той е консумирал почти 50 грама индийско орехче под формата на шейк около 30 минути преди началото на симптомите.