Трета годишнина - Сбогом на кантара
С течение на времето. Да, три години, откакто стартирах този проект, дори в най-добрите си мечти не бих си помислил, че три години по-късно все още ще бъда тук, споделяйки публикациите в блога с вас.
Мисля, че никога не съм ти казвал как е започнало всичко. И сега е моментът да го направя
Е, подобно на много неща в живота, този блог се появи случайно ... почти защото нямах нищо по-добро да правя.
Вижте, сега през февруари, преди три години, компанията, в която работех 15 години, 8 часа на ден, 40 часа в седмицата, беше засегната от икономическата криза и реши да закрие. Нашата дейност приключи, въпреки че трябваше да продължим там осем часа седмично, докато ситуацията ни се разреши. Както ще разберете, да не правите нищо ден след ден е много лошо нещо ... беше ясно, че трябва да се преоткрием и да помислим нещо, защото този етап от живота ми се затваряше, нямаше друго решение ...
През тези 15 години се посветих на медицински лечения, свързани със затлъстяването, диетите, интрагастралния балонен контрол ... а също и със света на естетичната медицина. Исках да продължа по темата, особено по въпроса за храненето, защото това е тема, която ми харесва и ме вълнува. Мислех да създам собствена клиника, но исках да предложа нещо различно в нея, което да я различава от толкова много, че има, затова си помислих: ¨ Защо да не създам блог, където да мога да давам ежедневна подкрепа с хранителни съвети и рецепти на моите бъдещи пациенти? ¨
Изглеждаше ми като добра идея и щеше да ме забавлява през отегчителните дни, когато нямаше какво да правим. И така започнах да пиша на 1 февруари 2015 г. Ето го този първо влизане към блога.
Мислех, че тези пациенти от моята бъдеща клиника ще трябва да прочетат нещо, когато се отвори, така че изглеждаше най-подходящото нещо да прави ежедневен запис със съвети относно храненето, съвети за отслабване и разбира се рецепти ... Винаги съм беше ясно за това, ако обичате да ядете, обичате да готвите и не можете да скучаете, без да можете да ядете или готвите. Така че ми беше ясно, че и аз трябва да вляза в кухнята и да започна да давам идеи за прости, но вкусни рецепти, нискокалорични и многократно да приспособявам други ... и малко по малко вече има доста на брой рецепти в Блог.