° С; как да се храним здравословно, без да харчим много пари
Понякога имаме концепцията, че трябва да похарчите много, за да дадете на семейството си балансирана диета. Чрез добро планиране на храненето и закупуване на по-питателни храни, здравето на семейството може да се подобри.
Рут Хупе
Храненето здравословно е консумирането на всички групи храни всеки ден и с порциите, от които тялото ни се нуждае. Много хора вярват, че храненето по този начин е скъпо, но ако планираме добре седмичното хранене за семейството и отчитаме нуждите на всеки член, всъщност можем да спестим много пари. В този смисъл някои много полезни съвети, които бих могъл да споделя с вас, са:
Винаги купувайте сезонни плодове
Много пъти не знаем, че има плодове и зеленчуци, които когато им е сезонът са по-евтини от останалите. В интернет можем да намерим календари, които ни казват през кой сезон е всеки плод и зеленчук и можем да спестим много, като купуваме по този начин
2. Пригответе апетитни и неповтарящи се ястия
Това е много важно, ако имате малки деца. Повтарянето на едни и същи храни ги затруднява, особено ако искаме да им даваме крем от броколи четири дни в седмицата. Добре е да намерите нови рецепти за ястия с малко съставки и в които винаги можете да включите пресни зеленчуци. Можем да опитаме да имаме пиле, риба или говеждо месо един ден от седмицата и следващото свинско или пуешко месо и по този начин да се редуваме. Ако купувате в малки количества само за един ден от седмицата, спестяваме повече.
3. Станете приятел на пълнозърнести и бобови култури
Ако нямате достатъчно пари да ядете месо всеки ден, можем да планираме заместители като соя и други бобови култури като боб. Ако комбинираме боб и ориз, имаме същото протеиново качество като животинския протеин. Не се препоръчва да замествате боб с ориз всеки ден, тъй като малките деца и юноши, както и бременни и кърмещи жени, трябва да имат минералите и витамините, които месото осигурява.