Овчето месо има пазар за завладяване - BioEconomia

Най-четените

Седмична колона

Още една наздравица за биоикономиката

В рамките на Седмицата на месото, която се проведе на 133-то международно изложение за животновъдство, селско стопанство и промишленост, овчето месо беше един от главните герои. На 26 юли продуцентът Leslei Green и специалистът по хранене Florencia Miccoti говориха, които бяха представени от Carlos Vila Moret, координатор на Националната маса Ovina и вицепрезидент на Аржентинското селско общество.

овчето

„Интересно е всичко, което трябва да отглеждаме в това, което е овче месо. Много се говори за износ, но имаме и много голям вътрешен пазар, тъй като потреблението на глава от населението не достига килограм и половина. Потенциалът, който имаме, е изключителен още повече със споразумението на Европейския съюз за Меркосур, което отваря вратите за четиридесет държави ”, Вила Морет.

„Не трябва да гледате на овчето месо като на алтернатива или заместител, а по-скоро като на специалност, тъй като по този начин продуктите от овче месо се разглеждат в света. В Европа агнешкото месо е по-скъпо от говеждото ”, добави той.

Leslei Green подчерта предимствата на националния закон за овцете и сподели някои преживявания на „Familia Green“, марка и семеен бизнес, създаден през 2014 г. за производство на месо, сирене и вълна от животни от породата Pampinta.

Предложено четене

От Патагония до Париж: модна колекция с устойчива вълна, популяризирана от изследователите на CONICET

Предоставени данни, отнасящи се до диетата, базирана на люцерна, ръжена трева и силоз за царевица, добавяйки добавки само при доене. Те имат 500 овце, 200 овце и един овен на всеки 35/40 овце.