Треска в бискайски стил - Gurmé
| 2 големи кръста обезсолена треска |
| 1 глава лук |
| 2 скилидки чесън |
| 2 печени червени чушки |
| 2 домата |
| 1 супена лъжица брашно |
| зехтин и сол |
| Калории | 315 ккал/100гр |
| Протеин | 75 гр./100гр |
| Грес | 1,7 гр/100гр |
| Въглехидрати | 0 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 0 |
Bacalao a la Vizcaína е ястие от баската кухня, което е широко прието в други части на страната. Оставяме ви рецепта, за да можете да я приготвите у дома и да се насладите на много морска храна.
Треската се слага да се готви в тенджера със студена вода и когато започне да кипи, се оставя настрана.
Покрийте дъното на тиган с малко зехтин, порирайте лука, нарязан на малки парченца и, когато започне да кафяв, добавете чесъна, чушките и домата.
Когато сосът е готов, добавете супената лъжица брашно, което трябва да се препече малко.