Трансмазнините и как те унищожават здравето ни - Създайте здраве - Здравословни навици

В хранителната индустрия има сочен бизнес около трансмазнините. Въпреки това, тези видове мазнини, които всички ядем, по един или друг начин са потенциално вредни за нашето здраве. В допълнение, те не само засягат физическото здраве, но и психическото здраве, както показват някои проучвания.

въпреки че транс мазнините присъстват в нашето ежедневие И в голяма част от нашата диета наистина ли знаем какви са тези мазнини? Този тип мазнини се образуват в процес, който преминава от течно масло в твърда мазнина, благодарение на водородите. Следователно това е процес на хидрогениране. Този процес се извършва в храната, за да се увеличи срока на годност на продукта, така че да може да продължи по-дълго за продажба. От съществено значение е за трайността на продукта и че той може да запази своята текстура и вкус с течение на времето.

Някои храни като масло, мляко или свинско и агнешко естествено съдържат малки количества хидрогенирани мазнини. Въпреки че по-голямата част от тази мазнина идва в нашата диета от преработени храни, приготвени с частично хидрогенирани растителни масла. Храни като сладкиши, чипс, бисквитки и всякакви закуски съдържат големи количества транс-мазнини. Според проведените разследвания, транс-мазнините са причина за негативни последици за нашето здраве, Главно чрез повишаване на "лошия" холестерол, както и на триглицеридите. Като един от основните причинители на сърдечно-съдови заболявания.

Нека да видим по-нататък защо трябва да намалим приема на транс мазнини, залагайки на по-здравословна и по-естествена диета.

Как трансмазнините влияят на вашето здраве?

Както вече казахме повечето транс-мазнини идват от преработени продукти и удобни храни. Тези продукти, повечето от нас, ги консумират редовно. Това, което не знаем, е, че консумацията му има опустошителни последици за нашето здраве. Нашето тяло не се нуждае или не се възползва от транс-мазнините. Напротив, те увеличават риска от здравословни проблеми като тези, които ще видим по-долу:

Риск от сърдечно-съдови заболявания

Транс мазнини намаляване на "добрия" холестерол, HDL.
Този вид мазнини повишаване на "лошия" холестерол LDL.
Тъй като нивата на LDL се увеличават, а нивата на HDL намаляват, има по-голям шанс да страдате от холестерол. По този начин риск от сърдечни заболявания и дори инсулт.

Риск от затлъстяване

Транс мазнините са по-трудни за усвояване от организма ни, Поради тази причина хората, които редовно ядат този вид мазнини, имат по-голям риск от затлъстяване.