Функции на витамин В1 или тиамин и източници на храна
Свинският черен дроб, бобовите растения, пшеничните зародиши или млечните продукти са добри източници на витамин В1 или тиамин.
- Какво представляват витамините
- Класификация на витамините
- Витамин А или ретинол
- Витамин В1 или тиамин
- Витамин В2 или рибофлавин
- Витамин В3 или ниацин
- Витамин В5 или пантотенова киселина
- Витамин В6 или пиридоксин
- Витамин В8 или биотин
- Витамин В9 или фолиева киселина
- Витамин В12 или цианокобаламин
- Витамин С или аскорбинова киселина
- Витамин D или калциферол
- Витамин Е или токоферол
- Витамин К
Актуализирано: 20 януари 2020 г.
Ежедневни препоръки на витамин В1:
1,1-1,5 mg/ден при възрастни.
The витамин В1, също наричан тиамин, Това е водоразтворим витамин от група В, наричан още антибери фактор.
Тъй като е водоразтворим витамин, той преминава във водата за готвене по време на кулинарната обработка и обогатява бульона. Така че, за да приемате по-високо съдържание на тиамин, препоръчително е да не източвате съдовете.