Традиционна лучена супа лесна, проста и вкусна рецепта за готвене

Ако обикновено лучена супа Счита се, че произхожда от Франция, реалността е, че има исторически данни в много европейски страни. Рецептите за лучена супа са известни още от Средновековието. Отначало се смяташе за лошо ястие, ядено от онези, които нямаха какво друго да ядат. Тенденцията на лучената супа и нейното включване в френска гастрономия Дадено е през 19-ти век, когато е било сервирано на парижкия пазар в Les Halles на нощни сови, връщащи се от нощно излизане.

лучена

Днес ние предлагаме традиционна рецепта за лучена супа че приготвяме с бяло вино. Някои хора предпочитат да използват ракия, шери или да не добавят алкохолни съставки към тях. Считаме обаче, че бялото вино му придава най-добрия вкус, сервиран веднъж с препечен хляб и сирене Ементал.

Съставки

Как се прави традиционна лучена супа

Изрязваме всички хулиен лук. Загряваме тенджера с растителното масло, в което разтопяваме 30 грама масло. След това добавяме ожуления лук и сол и черен пипер. Варете на тих огън около 20 минути.