5 храни за диета с нисък гликемичен индекс - силно препоръчителна

Основната цел на следването на a диета с нисък гликемичен индекс, Известна още като кетогенна диета, тя трябва да накара тялото да замести глюкозата с по-висок дял на мазнини и аминокиселини (протеини) като основен източник на енергия. Това довежда тялото до състояние на физиологична кетоза. Кетозата означава, че когато са налични по-малко въглехидрати, са необходими по-ниски нива на хормона инсулин, което води до намалена липогенеза (съхранение на телесни мазнини) и по този начин по-малко натрупване на мазнини.

След приблизително три дни 16-часово гладуване или драстично намален прием на въглехидрати (по-малко от 50 g/ден), запасите от глюкоза стават недостатъчни както за нормалното окисляване на мазнините, така и за снабдяването на централната нервна система. В този смисъл тялото е принудено да намери алтернативен енергиен източник, който се получава от окисляването на мастните киселини, но в кръвта се произвеждат и повече кетонни тела, които са енергия от мазнини. Напоследък тези диети придобиха популярност за лечение на затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечно-съдови рискови фактори при хора с наднормено тегло.

Пропорции на макронутриенти в диета с нисък гликемичен индекс

За да спазвате кетогенна диета (диета с нисък гликемичен индекс) консумацията на въглехидрати е ограничена, за да се гарантира, че тялото навлиза в кетоза. Като делът на макронутриентите в следните диапазони:

---